بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي العزيزات حبيت اقدم لكم اليوم ورق عنب مختلف بصلصة الحمر (التمر الهندي).روعه ومن بعد ماجربته معاد


اسوي غير الطريقه هاذي واتمنى تجربوها وتعجبكم






المقاديــــــر للحشــــــوة

2 كاس رز مصري منقع ومغسول

نص بقدونس مقطعه صغيرة

ربع حزمة كزبره وشبث

2 بصله صغيرة مقطعه

2طماطم مقطعه صغير

ملعقة ملح الليمون

فلفل اسود+كمون+بهارات مشكله+ملح +فلفل مقطع صغير +نص


فنجان زيت وحبه ليمون معصور ونعناع


نخلطهم مع بعض ثم نحشي بها ورق العنب

الطريقـــــــــة


نرص في قدر بصل شرائح وفوقه بطاطس شرائح


ونرص فوقه ورق العنب بعد مالفيناه

الخلطـــــــة

ننقع 3اكياس حمر (التمر الهندي)في ماء حار


ونصفيه وناخذ مويته ونخلط عليها بهارات وملح الليمون وفنجان


شاي زيت الزيتون واخلط حبه طماطم وفصه ثوم على حسب الرغبه


وارمي عليه فلفل حار واصبهم على ورق العنب واغطيه بصحن واتركه على نار هادئه


وصحه على قلوبكم