ريش لحم مقلي
المقادير:


1- 2 كيلو ريش غنم
2- 4 روبات
3- 6 بيضات
4- بقصمات (فتات خبز)
5- ملح + بهارات حسب الرغبه
6- ملعقتين طعام لومي اسود مطحون

طريقة التحضير:

1- نقوم بخلط الروب مع البهارات واللومي السود المطحون جيدا
2- نقوم بتغميس اللحم في الخلطه وو ضعه في الثلاجه لمده يوم كامل
3- في اليوم الثاني : نقوم بكسر البيض وخلطه ثم نغمس اللحم في البيض ونضعه في البقصمات
4- نقوم بقلي اللحم في كميه زيت قليله وعلى نار هادئه حتى ينضج اللحم جيدا

وبالهناء والعافيه.

تسلمين اختي عطر الليل على الطبق الراائع

يعطيك ربي الف عافيه

حياك ربي ريانة دمتي بالف خير

هلا وغلا ومليون هلا بضيعتني بهجرك

مرورك يسعدني وردك يفرحني

حياك ربي

بصراحه ياعطر الليل احس طرحك للاكلات يفتح النفس

تسلم يدينك على هالشغل

دمت بخير

العشيـــــــر