هلا وغلا اختي عايشه بعز ابوها

مرورك رائع الله لايحرمنا تواجدك

بصراحة أكلة حلوة مرررة

الوالده الله يلبسها الصحة كانت دايم تطبخها لنا وبصراحة مررة شهية

اشكرك أختي عطر على المقادير والطريقة الخاصة بالتحضير

اشكرك اخي محمد على هذا الحضور المميز

دمت بصحه وعافيه

الف شكر لكِ أختي عطر الليل

وعندي عمل طبخة المقلوبه بطريقة ثانية وسهله

أول شي يتم تقطيع عدد ست بصلات على شكل حلقات سميكه ويتم وضعها بقدر الكاتم
بعد ذلك تقطيع الخضره والدجاج ووضع الملح والبهارات وإضافة فقط نصق كأس من الماء

طريقة الرز يتم سلق الرز وتحريكه جيداً بقدر آخر ووضع الماء وشوي زيت وملح لمدة 12 دقيقة

وبعد ذلك وضع الرز في الكاتم بدون إضافة أي ماء وتكون النار عاليه لمده 10 دقائق وبعدها تكون النار هادئه لمده 30 دقيقه

هذه الطريقة للدجاج

وللحم نفس الطريقه بس مدت النار الهادئه 35 دقيقه

وللسمك نفس الطريقه بس مدت النار الهادئه 20 دقيقه

أتمنى أن يكون الشرح واضح