السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق اليوم ,,(( لــزانــيــا )) تاكلون صوابعكم وراها


يللا نبدآ :




المقادير :





لزانيا
بصل مقطع
ثوم
بهارات مشكلة
ملح
قرفة
قرنفل << مطحون
اوريجانو
بهارات إيطالية
صلصة بيتزا جاهزة
جبنة موزاريللا
لحمة مفرومة << نسيت مااصورها



الطريقة :

أول شي نسلق اللزانيا بقدر كبير مع ملح وزيت ,, وأهم شي مانسلقها كثير ,,






بقدر او مقلاه ,, نحط زيت زيتون ونحط فوقه البصل ونحمره ,, بعدين نضيف الثوم ثم اللحمة المفرومة

والبهارات كلها ,, ونحرك لحد ماتستوي اللحمة ,,







بعدها نضيف صلصة البيتزا ,, ونحرك زيييييييييييييييييين ,,






ونخليها على جنب ,,


لحد مانسوي الصلصة البيضاء ( صلصة الباشميل ) ,,




الحين ,, نسوي الصلصة البيضاء << صلصة الباشميل

زي ماانتوا شايفين بالصورة ,,



مقادير الباشميل ,,


ظرف صلصة الباشميل الجاهزة + 2/1 لتر حليب





ونعمل طريقتها زي ماهو مكتوب ورا الظرف ,,



بقدر نحط الحليب وفوقه محتوى الظرف ,, ونحركة زين على النار لحد ماتثقل ,,





بعد كذا ,,


جيبي صينية ,, وإدهنيها بالبداية بشويه من الصلصة البيضاء ,,










بعدين حطي شريحة لزانيا ,,






بعدين اللحمة المفرومة ,,








بعدين شريحة ثانية من اللازانيا ,,


بعدين صلصة بيضاء ,, وهكذا ,,


لحد ماتصير آخر طبقة صلصة بيضاء ,,








غطي الصينية بالقصدير ,, ودخليها الفرن لمدة 10 دقايق ,,








وبعدين شيلي عنها القصدير ,, ورشيها بالموزريللا ,, وتوصي شوي















الحين دخليها الفرن ,, وولعي النار من فوق بس ,, لحد ماتتحمر ,,


وهنا شكلها أول ما طلعتها ,,






وهذي صورة ثانية :







وهذي القطعة حقتي :















طبعآ سويت ,, صينية لنا ,,

وصينية أرسلتها لخالتي ...



* * *



أتمنى إنه الطبق عجبكم ,,

حياك ربي راشد بس مافهمت وش تقول يعني ماتحب البصل بالطبخ؟

مايصير الي يزين طعم الطبخ البصل

تسلم الآيااااادي يالغاليه موضوع جميل

ووصفات رائعه..

الله لايهينك ..

تقديري ..

هلا بالغالين شاكره لكم مروركم الرائع دمتم بخير

الف شكر لكِ اختي عطر الليل على هذه الطريقه اللذيذه