بسم الله الرحمن الرحيم



اخباركم ؟؟؟؟؟؟؟



لمحبي الرز بشكل عام وخصوصا الرز بالصواني ......



حبيت أقدم لكم طبق من الرز مرة سهل ولذيذ لأننا ملينا من الكبسة كل يوم غدانا كبسة عموما


ما لكم بالطويلة .


>>>>> الطبق هو <<<<<<<<


~ : المقادير : ~

- 1 بصلة مفرومة صغير

- فص ثوم مفروم ( للي يحب يحطه )

- دجاجة مفرومة

- ملح - بهار - فلفل أسود

- 2 فلفل رومي مقطع صغير

- علبة فطر مقطع صغير

- 2 حبة ماجي

- 6 أكواب أرز سعودي يغسل وينقع لمدة نصف ساعة

- قليل من الزيت

- علبة كاتشب

- 2 علبة قشطة

- 2 ملعقة جبن سائل


>>>>>> الطريقة <<<<<<


نحمس البصل و الثوم بقليل من الزيت الى أن يذبل ثم نضيف الدجاج ونقلبه

نضع الملح والبهار حسب الرغبة ثم حبة ماجي ونقلب لمدة 2 دقيقة

ثم نضيف الفلفل الرومي و الفطر ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر

ثم يرفع عن النار ويضاف اليه نصف علبة الكاتشب و 2 ملعقة قشطة و يخلط زين ما زين .

في ذالك الأثناء نضع القدر على النار فيه القليل من الزيت ثم نضيف الرز ويقلب لمدة خمس دقائق

نضع الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة مع حبة ماجي ثم نضيف الماء ويترك على نار هادئة

إلى أن يستوي الرز .


في صينية بايركس نضع طبقة الرز ثم نضع خلطة الدجاج الطبقة الثانية ونوزعه بشكل متساوي


ثم طبقة من الرز يغطي الطبقة الثانية وبعد الانتهاء

نخلط باقي القشطة مع الجبن السائل ونمسح به الوجة كامل ثم يدخل الفرن ويحمر من أعلى .


ويقدم بالصحة والعافية ....


إن شاء الله يعجبكم ويحوز على رضاء الجميع .


الله الله بالردود