السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تعالوا معاي نشوف المقادير والطريقة مع بعض

اول شي ذوبي البف باستري وقصيها لاربع قطع
مثل ماتشوفون



وجهزي الحشوه اي حشوه تحبينها
واقلي اصابع بطاطس ويالله نبدا الحشو



اتوقع الطريقه واضحه في الصوره ونبدا نطويها
بالخطوات هذي



الخطوه الاولى غلق الجوانب بعدين الزاويه
اللي فوق وتسكيرها وضغط العجين لين تتساوى
ويكون شكلها مرتب
وهذا شكلها بعد الحشو



نبدا نغطيها بالدقيق بعدين البيض واخيرا البقسماط
بهالشكل



ونقليها في زيت غزير بس مايكون حامي مره
عشان تستوي من جوا يعني خليه وسط
واذا بدت تنتفش علي للزيت شوي واذا تشقرت
طلعيها على ورق نشاف
وهذا شكلها النهائي



صوره اقرب



لاتفوتكم تراها هشه مره من جوى ومقرمشه من برى