------------------------------------------------------------------------------ اعزائي الكرام
كل بيت يجب ان لا يخلوا من السمسم او زيت السمسم لفوائده الكثيرة
السمسم هو نبات زراعي ويسمى ايضا (جلجلان) وفوائده تكمن في زيته.
يمثل السمسم مصدرا غذائيا اساسيا اذ يعتبر من اقدم انواع النباتات الزيتية الذي اكتسبت اهمية كبرى خلال الحضارات القديمة
يزرع السمسم في ( الهند- الصين - وافريقيا - وامريكا اللاتينية - وجنوب المملكة العربية السعودية - واليمن - والسودان )
ويعتبر زيت السمسم من الزيوت النباتية النافعة وغير المشبعة كزيت الزيتون والذرة ودوار الشمس والصويا. وذلك بفضل نسبة المواد الزيتية النافغة التي يحتويها ونوعيتها ولقيمة البروتينات الموجودة فيه.
والحديث عن السمسم يستحق الذكر لما له من فوائد واستعمالات علاجية كثيرة.
فانه زيت السمسم يفيد القلب لانه ينشط حركة الدم في الشرايين مما يؤدي الى ازالة رواسب الكولسترول حديثة التكون كما يساهم استهلاكه في خفض معدل الكولسترول الضار (LDL) ورفع معدل الكولسترول النافع( HDL)
ويمنع مرض تصلب وانسداد الشرايين والذبحة الصدرية
كما انه يعتبر مقاوما للسرطان اذ وجد الباحثون ان زيت السمسم سد نمو الورم الخبيث في الخلايا البشرية كما يعتقد ان ( حامض لينولييك) الموجود في زيت السمسم قد يكون هو المسؤول عن المادة المضادة للسرطانات وهو مصدر غني من مقاومات التأكسد.
كما ان زيت السمسم يستخدم من قديم الزمان كملين للجهاز الهضمي ولازال حتى الان وذلك بسبب أثارة المسهلة ولتخفيف عوارض الامساك الشديد.
كما يعتبر زيت السمسم مخففا للالام الحيض ومخففا للارق والقلق ويفيد في علاج الدوار والصداع وفي معالجة عدم وضوح الرؤية كما انه يستخدم كغسول فم مضاد للبكتيريا لانه اضهر التقليل من نمو البكتيريا الشفوية
وفي حالة الاعراض الخاصة بسن اليأس فانه يوصي باستخدام زيت السمسم لتسكين الجفاف اثناءهذى المرحلة والتي يعاني منها الكثير مننساء سن اليأس بسبب تدهور مستويات الهرمونات الانثوية.
ونظرا لاحتواء زيت السمسم على فيتامين( هـ) والدهون الحمضية المفيدة فانه زيت السمسم مفيد ايضا للذكور اذ يعتبر منشطا جنسيا ومقو للدورة الدموية كما يجعل خلايا المخ تعمل في يقظة وانتباه.
وهو افضل من العقاقير المستخدمة لهذا الغرض اذ ان نتائجها مؤقتة وفورية بينما زيت السمسم فانه يؤدي الى هذا المفعول بالاستخدام المستمر ولفترات طويلة مما يؤدي الى نشاط الجسم بشكل عام وتمتعة بالصحة فتكون النتيجة اتية من التمتع بالصحة والنشاط وهذا المفعول يكون دائما في حالة الاستمرار باستخدام زيت السمسم في الاكل أو تناول ملعقة طعام من الزيت بشكل يومي
ولانه يحتوي على فيتامين ( هـ) المغذي للجلد والبشرة فهو يعطي الجلد نعومة ونضارة ويقوي الشعر ويؤخر من ظهور الشيب في الراس .
* كما ان ( 100غم) من السمسم يحتوي على ( 1500) ملليغرام من الكالسيوم فهو مصدر غني للذين لا ينتظمون في شرب كوب الحليب .
استخدام السمسم وزيتة في الطعام يقوي الاسنان والعظام ويمنع هشاشة العظام والترقق العظمي ****
اتمنى للجميع الصحة والعافية