المقادير

150 غراماً من الدجاج المشوي
50 غراماً من البصل المقلي على الصاج
50 غراماً من الفلفل المشكّل (أخضر وأحمر وأصفر)، المقلي على الصاج
40 غراماً من مزيج جبن «إمانتال» Emmental و«موزاريلا» Mozzarella
قطعتان من خبز «التورتيا» Tortilla

طريقة التحضير

يمزج كل من البصل والفلفل والدجاج،
ثم يوضع على خبز «التورتيا».
بعدها، يضاف إليه الجبن ويدخل إلى الفرن لمدة 5 إلى 6 دقائق، ثم يقطّع إلى أربع قطع بشكل مثلثات.
يقدّم مع سلطة «البيكو دي جالوا»، وهي عبارة عن مزيج من قطع الطماطم والبصل والفلفل الأخضر الحار والبقدونس.
بالهنا والعافيه